棚などに積もった雪を下ろします。
NOWAフルーツについて
自然豊かな土地で栽培しております
NOWAフルーツでは、ラフランス、さくらんぼ、ぶどう、リンゴなどのフルーツからアスパラガス、きゅうりなどの野菜まで努力・研鑽を重ねた自慢の逸品を販売しております。
そんなNOWAフルーツのある山形県南陽市は、米沢盆地の北東部に位置し、盆地特有の昼夜の気温差が大きい気候です。
気温差は、フルーツ・野菜の甘味を引き出します。
更に水はけのいい土地柄もあり、フルーツ・野菜の栽培に適した環境です。
NOWAフルーツのこだわり
-
生産量・出荷量ではなく、味わい・品質を重視した栽培をしています。
美味しい野菜やフルーツを作る事に対して一切妥協はしません。
養分の競争を少なくする為に、無駄な蕾は落とします。更に生育の悪い実も落として、厳選された生育の良い大玉のものだけを残しています。恵まれた環境で更に養分を独り占めしてすくすく育ったフルーツや野菜は、味・形・品質ともに最高級品です。
-
NOWAフルーツでは、安心・安全にこだわっています。
誰でも「安心して食べることができるものを生産する」これは、食べ物を栽培する者にとって絶対必要な使命であります。
もちろん、果物の栽培は難しく、100%無農薬栽培というわけにはいきません。しかし、少しでも化学性の農薬を減らす為に自然原料から作られた肥料を使ったりと、減農薬の栽培に取り組んでいます。
私達にも、小さい子がいます。子供達のためにも「安心・安全な農業」を続けていきます。
山形県産ラフランスができるまで
肥料が全体にしっかりと行き渡るように、枝の剪定をします。剪定後、肥料を与えます。
摘蕾・摘花・摘果の作業を行います。
養分の競争を少なくし、大玉のラフランスを育てるために整枝、摘果の作業を繰り返します。
また、生育状況に合わせて消毒作業も行います。
収穫し、出荷できるもの、できないものの選別作業を行います。
その後、出荷の時期まで成熟具合にバラつきがでないように3℃の保存庫にて冷蔵保存致します。